Esta campaña estará presente en los medios de comunicación regionales,
pretendiendo estimular a la población de Magallanes el consumo de Pescados y
mariscos que se extraen en nuestros mares.
Esta iniciativa es impulsada por el Servicio de Cooperación Técnica
(Sercotec) Magallanes con fondos del Gobierno Regional.
Román comentó sobre sus planes y proyectos y sobre todo de su interés
particular por visitar esta región, así supimos que parte de sus recuerdos de
infancia las vivió en estas tierras y que en su próximo libro que prepara
incorporará ingredientes de esta zona.
Pero esta no será la única vez que nos visitará , ya que a fines de
año prepara una gira a nivel nacional donde presentará su primer libro “De la Calle a la Cocina”, recorrido
que realizará en una
combi adecuada como cocinería móvil en la que acercará su cocina
sencilla y honesta a la gente, oportunidad que tendremos para compartir con él
y degustar sus preparaciones”