Los fanáticos de la carne de cordero ya se pueden inscribir para participar en el vigésimo segundo campeonato de asado internacional más grande de Tierra del Fuego, que se realizará el sábado 1 de febrero en el Club de Huasos ubicado en el camino Cordón Baquedano de Porvenir.
Podrán participar municipios, empresas, servicios públicos, organizaciones sociales, instituciones deportivas, predios ganaderos, agrupaciones de toda índole y personas naturales que sean residentes en Tierra del Fuego, ya sea en territorio chileno o argentino.
Según las bases, hay cupo para 30 equipos diferentes; 15 son para los residentes argentinos y los otros 15 para chilenos. Se respetará el orden de inscripción hasta completar la totalidad de los cupos disponibles, pero en caso de no concretarse cupos por nacionalidades, se correrá la lista de espera.
El día de participación
Los participantes tendrán cuatro horas para la cocción de los asados. La jornada se dividirá por grupos separados, el primero será a las 9 de la mañana y el siguiente a las 11:00 horas.
Los equipos estarán compuestos por cuatro personas, quienes deberán llevar vestimentas típicas de la Patagonia o una caracterización alusiva al evento. Además, el stand deberá estar ornamentado bajo la temática elegida de acuerdo a su vestimenta.
El plazo de inscripción será hasta el viernes 17 de enero en la Municipalidad de Porvenir o por correo electrónico: ttorres@muniporvenir.cl.
Habrá un jurado que estará compuesto por seis integrantes, divididos en dos grupos para agilizar la evaluación de la cocción, el sabor y el aspecto del asado en escala de 1 a 7, donde la calificación mínima será de “insufiente” y la máxima de “muy bueno”.
Se premiará en forma separada a los tresprimeros lugares en las categorías de asados tendidos y asados parados.