Al otro lado del Estrecho de Magallanes, en Tierra del Fuego, la isla
más grande de Chile, inscrita en la cartografía del pasado como “Terra
Australis Ignota”, el pequeño avicultor de INDAP, Héctor Morales construye lo
que él llama “el motel para gallinas más grande” de la zona austral.
En el nuevo gallinero de 36 metros cuadrados quiere producir sus
propios pollos Hy Line, línea genética que hasta ahora le ha dado excelentes
resultados, con una producción diaria de mil huevos que vende en la pequeña localidad
de Porvenir, el regimiento y algunos restaurantes de Punta Arenas.
Morales, hoy tiene cerca de 1.500 gallinas ponedoras que adquirió en
la localidad del Monte, al oeste de la Región Metropolitana.
“Las Hy Line son ponedoras y se han adaptado al frío y los cambios
constantes de clima. Y lo mejor es que
me dan huevos de buen calibre que pasan los 80 gramos, llegando incluso a los
124 gramos. Ahora quiero producirlas yo mismo,
venderlas en la zona y ya comencé a construir el único motel para gallinas en
Tierra del Fuego”, explica orgulloso, mientras pone en su palma un huevo
gigante.
Ya cuenta con catorce gallos reproductores que esperan con ansias su
nueva casa. Uno de ellos, el “Nortino”,
gallo blanco de cresta pomposa, avanza raudo imponiendo jerarquía y rompiendo
el silencio de la isla grande de Tierra del Fuego con su canto, en medio de un
centenar gallinas. “Fue el primero y
tiene más atribuciones, los otros los tengo en otro espacio para que no peleen. A inicios del próximo año ya debería estar
funcionando el motel”, explica destapando una sonrisa pícara.
El financiamiento fue posible gracias al fondo de Incentivo al
Fortalecimiento Productivo, IFP, de INDAP y a dos créditos adquiridos en la
misma institución por un monto total de 4 millones 700 mil pesos. Además postuló al proyecto “Crece” de
Sercotec para adquirir las modernas incubadoras.
El moderno gallinero funcionará con energía fotovoltaica y contará con
las más modernas incubadoras. “Lo ideal
es que cada gallo cubra 9 gallinas para tener un 100% de efectividad, ahí van a
estar cómodos, sin problema y nadie que los moleste”, precisa Morales.
El productor cuenta que jubiló y como la pensión no alcanzaba se
decidió a emprender. “Cuesta mucho
insertarse en la vida laboral, así que me arriesgué con este emprendimiento,
como tenía experiencia en el rubro. Hoy,
estoy más que feliz, desde marzo soy usuario de INDAP y desde entonces el apoyo
se ha notado y ha sido vital para poder alcanzar mi sueño y entregar huevos
frescos y saludables en la isla”, asegura.
En Tierra del Fuego, Morales posee el centro avícola más grande la
zona, ubicado 5 kilómetros al sur de la ciudad de Porvenir. La mayoría de los huertos tiene gallinas
destinadas al consumo familiar.