Un fuerte crecimiento vive la venta de carne en Punta Arenas, a lo
largo de las últimas dos semanas, al aumentar hasta en un 20% en algunas
importantes carnicerías, en comparación con igual período del año pasado. Esto
se ha visto ayudado en gran parte por el hecho que los precios se han mantenido
estables y, en algunos casos, hasta han disminuido.
Así lo manifestó Cristóbal Rodríguez, maestro carnicero de la
Carnicería El Gauchito de la capital regional, quien destacó: “Durante la
última semana, la venta de carne ha aumentado considerablemente y el panorama
se aprecia, incluso, mucho mejor que el año pasado. Calculamos que entre el
jueves y viernes, se va a producir el fuerte de la venta de carne aquí en la
ciudad y para eso todos los locales se están preparando con ofertas y
promociones”, expresó. Entre éstas destacó el cordero entero a $ 47.800 y el
huachalomo, estomaguillo y sobrecostilla a $ 4.890 y la pulpa a $ 2.990.
Algo similar opinó Noelia Garcés, vendedora de Carnicería El Toro. “Ha
estado buena la venta y sí, ha crecido un 20 % si no es que más, en relación al
año pasado”. Aquí la parrillada estaba a $ 2.500 y la posta a $ 4.950.
Silvano Navarro, encargado de local en el Supermercado Unimarc de
calle Lautaro Navarro, expresó: “Por ahora, las ventas están normales, pero
creemos que el fuerte va a ser a contar de mañana y pasado y para eso hemos
bajado nuestros precios y ofrecemos diversas ofertas al público”. Destacó la
chuleta vetada a $ 2.890 y el trutro a $ 1.990.