El Presidente del directorio del Consejo del Salmón,
Fernando Villarroel, participó esta mañana en la inauguración de la feria
acuícola más grande del hemisferio sur Aquasur 2022, instancia en la cual
agradeció a los trabajadores salmonicultores de Chile por la labor desempeñada
durante la pandemia del covid y que ha permitido que esta actividad productiva
no se detenga.
“Podemos decir con orgullo que la pandemia no nos paralizó
ni un solo día; Resguardando siempre la salud y seguridad de nuestros equipos,
seguimos trabajando”, sostuvo Villarroel, resaltando los protocolos que se tomaron
en la industria para que esto fuese posible.
Luego, el también gerente general de Mowi Chile, abordó
el trabajo que ha realizado el Consejo del Salmón en sus casi dos años de
creación y los desafíos que enfrenta la industria. Sobre esto último, dijo que
la salmonicultura es una actividad productiva principalmente exportadora y que
compite en mercados muy exigentes, de ahí la relevancia de contar con reglas
que impulsen su crecimiento. “Es importante que podamos contar con un marco
regulatorio claro y adecuado que, junto con proteger el medioambiente, impulse
el desarrollo de la industria, de los profesionales que crecen en ella y
además, de todo el ecosistema de emprendimiento que se asocia a la actividad”,
indicó.
Agregó que esto debe ir de la mano con la sostenibilidad y
la debida protección del entorno. “Queremos que la industria sea un catalizador
del tránsito hacia una economía sostenible, que utilice la tecnología y el
conocimiento para impulsar a las regiones en las que opera. Estamos convencidos
que es posible compatibilizar el cuidado del medioambiente, el respeto a las
comunidades vecinas y el progreso sostenible de nuestra actividad económica de
manera competitiva y equilibrada”, señaló Fernando Villarroel.