“Magallanes tiene mucho que contarle al mundo del sabor sano de la Patagonia”

“El patrimonio histórico, cultural y paisajístico de
Magallanes aporta un relato que no siempre se aprovecha en la zona y que es valorado
en el extranjero”, explicó Jennyfer Salvo, subdirectora de ProChile, en seminario
de Marketing y Comercialización dirigido al sector
agrícola y agroindustrial.

En la ocasión la expositora invitó a romper
las barreras mentales que a veces impiden asumir con éxito las exportaciones.

“El mundo no se acaba en Chile ni en la región y la
demanda de alimentos sólo puede crecer.  No hay que cerrar los ojos y hay
que eliminar barreras que uno se pone en la mente y  hacer más para
exportar, porque la exportación es una oportunidad que te blinda, por ejemplo,
ante crisis”, explicó Salvo.

Asimismo precisó que hoy existen condiciones
impensadas en el pasado para desarrollar las exportaciones y que lo primero es
dar valor agregado a los productos regionales, a través de una estrategia de
marketing y comercialización adecuada que ponga en valor sus atributos.

“Magallanes tiene cosas distintivas que tal vez no
ha identificado.  Por eso, hay que reflexionar cuáles quiere contarles al
mundo.  En ProChile, a través de la línea de Marcas Sectoriales, ayudamos
a promover la asociatividad y cofinanciamos los esfuerzos para diseñar una
estrategia de marca, y lo primero es hacer el levantamiento, construir el
relato, las piezas gráficas, y elegir dónde contarlo”, aclara la subdirectora
de ProChile.

Por su parte, el director regional de INDAP, Víctor
Vargas, valoró la calidad de la presentación y destacó que la pequeña
Agricultura Familiar Campesina tiene una gran fortaleza, principalmente por la
calidad de los productos. 

“En esta zona los sabores de las hortalizas son más
sanos, porque se producen en condiciones de inocuidad, muy distintas a las del
resto del país. Esas condiciones debemos a provecharlas y fortalecer los lazos
con otras instituciones del Gobierno que tiene ya camino recorrido, como el
caso de ProChile en las exportaciones”, indicó Vargas.

La jornada estuvo marcada por una tónica de
debate, desarrollo de ejemplos exitosos y participación de los pequeños
agricultores que destacaron la calidad de las presentaciones. 

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