Durante
estos días nuestra ciudad ha sido testigo de una importante competencia
en materia gastronómica. Para que se haya podido desarrollar esta
actividad, debimos ser testigos de una alianza entre lo público y
privado que ha permitido la realización, ya por noveno año
consecutivo, de la denominada Copa Gastronómica de Última Esperanza. La
realización de este evento ha sido gracias, por sobre todo, a la
apuesta realizada por la empresa privada, quienes han situado a nuestra
ciudad como destino turístico gastronómico de relevancia nacional lo que
nos abre un cúmulo de posibilidades tanto en la actividad del turismo
nacional como internacional.
Para la realización de
la actividad de este año, ha llegado hasta nuestra Ciudad el destacado
chef internacional Carlo von Mühlenbrock, quien teniendo conocimiento de
un tremendo potencial que tenemos a través de la realización de platos
totalmente nuestros y exclusivos, decidió poder llegar hasta Puerto
Natales, para difundir esta importante actividad que se desarrolló esta
semana y que permita que el resto del país a través del programa Carlo
Cocina, que se emite a través de la señal de Canal 13 y adicionalmente
en la señal de Canal 13 Cable, salgamos hacia el mundo y seguir
difundiendo nuestro destino turístico gastronómico.
El
importante avance que hemos alcanzado tanto en materia hotelera como
servicios turísticos y que conlleva también a la gastronomía de la mano,
entrega a la ciudad de Puerto Natales, un plus que permite que como
destino turístico ofrezcamos a nuestros turistas que nos visitan y a la
gente en general algo más que bellezas naturales y un entorno único
Es
importante destacar que el esfuerzo que se hace en el ámbito público
con toda la inversión que se materializa en distintas obras tanto en la
ciudad como en el entorno son de una gran importancia, pero esto cobra
aún mayor fuerza y mayor relevancia si va de la mano con un compromiso
adicional por parte de la empresa privada. Es este compromiso, lo que
podemos ver hoy materializado gracias
a todos los privados que integran la Cámara de Turismo de Última
Esperanza a través de este encuentro gastronómico, ya que el poder
realizar este tipo de eventos en esta parte de Chile, que por cierto
cuenta con el apoyo del municipio local, no es una tarea fácil.
El
trabajo y unión demostrado entre el ámbito público y el ámbito privado
para la realización de eventos de esta categoría, permiten que día a día
y año tras año podamos consolidar a Puerto Natales y a Última
Esperanza, como un destino turístico integral que permita por una parte,
entregar un marco natural de imponderable belleza para el resto del
mundo con servicios turísticos adicionales que complementan las
maravillas naturales, de las cuales podemos presumir. Además, podemos
entregar servicios con obras viales de importancia y en materia de
seguridad a través de conectividad vial y comunicacional y contar con
una infraestructura hospitalaria de primer nivel, que permite garantizar
a las personas que nos visitan, poder tener la tranquilidad y seguridad
de llegar hasta esta parte tan inhóspita del continente y que nos
permite poder enorgullecernos como habitantes de Última Esperanza, de
ser partícipe de todo este trabajo que se entrega en pos del servicio y
del turismo.