Al entrar al recinto, un estimulante olor a asado recibía a los visitantes. Mauricio Sánchez cuidaba con esmero la carne de diez corderos que se asaban al fuego, a la espera de ser entregados a los asistentes. “Soy de Villa Tehuelches, Laguna Blanca, y desde muy niño acompañé a mi padre al campo y aprendí a hacer asado”. Comenta que un día alguien lo recomendó para la tarea y desde entonces no ha parado, comenta.
Con gran éxito se inició ayer la Expo Mundo Rural 2020, realizada en el recinto Cordenap de Punta Arenas. El evento, organizado por Indap, se extiende hasta hoy y reúne a 100 expositores en 43 stands.
Entre ellos, Angélica Gallardo produce mermeladas de zarzaparrilla, grosella, cassis, calafate, entre otros. “Todo lo que produzco en mi huerto, lo hago mermelada y eso es lo que aquí ofrezco. La afluencia de público muy buena”.
Hilda Díaz, productora de plantas, agrega: “Nos ha ido excelente. Tengo plantas medicinales como calanchoe, ruda, menta, salvia, orégano, lavanda y ornamentales como clavelinas, begonias y orejas de oso. Estuve tres semanas preparando todo. La expo está excelente, nos ha ido súper bien, es la quinta vez que vengo y es bueno acá, cada vez viene más gente, no nos podemos quejar”.
La visitante Constanza Guerrero, agregó: “Es una muy linda experiencia para que uno pueda conocer las cosas que tiene la Patagonia”.
Claudio López dijo: “Me parece una instancia súper buena que hacía falta para poder conocer la fruta, los productos y las costumbres regionales. ¿Qué ando buscando?, cordero, obvio”.