Con
un 9,6 por ciento de los trabajadores de las empresas adscritas al
Consejo del Salmón, la Región de Magallanes es una de las tres más
importantes a nivel nacional en cuanto a su número de trabajadores.
Así
lo informó ayer la entidad gremial que representa el 42 por ciento de
la producción registrada de salmones, a nivel nacional, en 2020.
El
organismo destacó que en el trimestre enero – marzo 2021 las empresas
del Consejo del Salmón emplearon mensualmente en promedio a 14.473
personas, un 96% de ellos entre Los Lagos y Magallanes.
En
base a esta cifra se podría estimar que la industria en su conjunto
requirió en torno a 34 mil trabajadores al mes entre el empleo directo y
trabajadores de las empresas proveedoras que colaboran directamente en
sus instalaciones.
El
ciclo productivo del salmón de cultivo se desarrolla en las
pisciculturas de agua dulce, los centros de cultivo de engorda de los
peces en el mar y las plantas de proceso. Esta última es la fase
productiva más intensiva en empleo directo, concentrando un 54,2% del
total.
Un
67% de las personas empleadas directamente por las empresas corresponde
a hombres, un 33% son mujeres. Sin embargo, el empleo femenino tiene
más presencia en las plantas de proceso, en que las mujeres representan
un 45% del empleo directo en dicha fase.
Empleo estable
Un
aspecto destacado que mostró esta radiografía de la industria acuícola,
según la organización gremial, es que “pese al Covid, las empresas del
Consejo del Salmón lograron en 2020 mantener los empleos existentes. De
hecho, 8.773 fue el número de empleos directos que en promedio al mes
dieron las empresas en 2020, cifra prácticamente igual respecto de los
8.778 trabajadores del año 2019”, destacó el consejo.