En la oportunidad se podrá degustar y adquirir diversos productos de distintos lugares del país. Pilar fundamental de esta feria, son los alumnos y alumnas y sus apoderados, quienes estarán a cargo de preparar los alimentos y atender al público que los visite.
La actividad se realiza en el marco del aniversario Nº 77 del Insuco, donde además se han desarrollado una serie de iniciativas de diversa índole.