Uno de los jurados comentó: “Que te puedo decir, una empanada sabrosa, tradicional y con un rico pino con pasas”.
Tales fueron algunas de las claves que ayer le dieron el triunfo a Ana Carrasco, vecina, dueña de casa y habitual cocinera de empanadas en eventos y celebraciones del Barrio Playa Norte de Punta Arenas. “Estoy muy feliz, contenta. Siempre mis amigos me decían que compitiera, pero yo no les hacía caso y ahora, se produjo esto. Muy contenta, realmente”.
Competencia
Ayer, decenas de vecinos del Barrio Playa Norte de la capital regional, disfrutaron de la elección de la “mejor empanada”, la cual competirá este jueves, en el concurso “La Mejor Empanada de Punta Arenas”, contra otros tres barrios de la ciudad: General del Canto La Concepción, Seno Almirantazgo y 18 de Septiembre.
Reforzar lazos
La competencia de empanadas es impulsada por el programa Yo Quiero mi Barrio del Serviu, en conjunto con la Municipalidad de Punta Arenas.
“Con esta competencia, lo que buscamos es que se fortalezcan los lazos sociales al interior del barrio que es algo que, muchas veces, en la rutina del día a día, se tienden a diluir. Lo que hacemos aquí es construir recuerdos, construir identidad y, especialmente, construir una historia común”, expresó la directora regional del Serviu, Hina Carabantes.
Conceptos similares proporcionó, a su vez, el alcalde, Emilio Boccazzi, quien destacó que “este barrio es uno de los más antiguos de Punta Arenas, con más de 40 años de historia. Por lo tanto, estamos hablando de personas con lazos sociales muy afianzados y fuertes, lo que hace que puedan generar y construir un sentido de identidad y comunidad mucho más fuerte, que otros que están recién formándose”, manifestó.
Nueva sede
De hecho, la competencia se realizó en un espacio especialmente privilegiado, como es su flamante nueva sede social, la cual fue entregada hace menos de una semana. “Este concurso ha sido una experiencia muy valiosa para disfrutar en comunidad y, especialmente, cuando estamos inaugurando esta hermosa sede social con todas las comodidades”, dijo la dirigenta de la Junta de Vecinos N° 8 Playa Norte. Sector Norte, Norma Blanc.