El pasado sábado, Porvenir celebró con gran convocatoria, pese a las amenazantes condiciones del tiempo bajo nubes con intenso color gris se desarrolló la vigesimotercera edición del “Asado más Grande de Tierra del Fuego” en el club de Huasos de la capital provincial en territorio nacional.

La actividad es un pilar de la identidad fueguina, que en esta edición reunió a más de 3.000 personas en una jornada marcada por la tradición culinaria y la integración binacional entre Chile y Argentina.

El certamen contó con la participación de 30 equipos, divididos equitativamente entre representantes de ambas nacionalidades, quienes compitieron en las categorías de asado parado y asado tendido.

José Gabriel Parada, alcalde de Porvenir destacó el alto nivel de la competencia y la justicia en la deliberación del jurado.

“Al caminar por los stands se percibía la nitidez en los olores y sabores. Los ganadores reflejan fielmente el esfuerzo y la técnica que vimos en terreno durante toda la jornada”, señaló.

Junto con la oferta gastronómica, los asistentes disfrutaron de una parrilla artística y musical diversa que incluyó géneros como la chacarera, cueca, chamamé, cumbia y ranchera tropical.

Cambios
Tras el éxito de esta edición, la Municipalidad de Porvenir proyecta mejoras operacionales. Entre los desafíos planteados para los próximos años se encuentra la posibilidad de extender el evento a una segunda jornada y aumentar el cupo de equipos participantes, dada la extensa lista de espera de este año.

“Queremos seguir subiendo el nivel de un evento que destaca por su carácter familiar, su identidad y, sobre todo, por la integración profunda entre Chile y Argentina”, concluyó.