Se
conmemora el día mundial de la salud, y no podemos ser ajenos de lo que
está pasando a nivel mundial, de los estragos que ha causado esta
pandemia, pero a la vez no podemos dejar de hablar de lo importante que
es en estos días estar bien nutrido y tratar de hacer más consiente a la
población ya que ahora lo necesitamos más que nunca.
Es
por esto, que cada vez nos hace más sentido la frase “Que tu alimento
sea tu medicina, y tu medicina tu alimento”. Y es así, la alimentación
es esencial para el estado de salud de las personas en todo el mundo. Y
más ahora que siguen en aumento los casos por COVID-19.
Antes
de la llegada del Covid-19, la obesidad y el sobrepeso ya tenía
preocupados a los sectores de salud por su alta prevalencia, al punto de
ser definida como una pandemia por la Organización Mundial de la Salud
(OMS) en 2010, y se ha visto creciente, incluso desde los primeros años
de vida.
Los
últimos datos publicados por la Organización para la Cooperación y
Desarrollo Económicos (OCDE) muestran que el 74% de la población adulta
en Chile sufren sobrepeso u obesidad. Situando a Chile en el país de la
OCDE con más alta tasa de obesidad y sobrepeso (por encima de México
(72,5%) y Estados Unidos (71%).
Más
allá de las consecuencias estéticas que tiene la obesidad, debemos
tener claro que se trata de un problema médico que aumenta el riesgo de
enfermedades y problemas de salud graves, como hipertensión, enfermedad
del hígado graso no alcohólico, diabetes, resistencia a la insulina,
enfermedad coronaria y ciertos tipos de cáncer, entre otros.
Datos
publicados recientemente señalan que las personas con obesidad tienen
un mayor riesgo no solo de infectarse por COVID-19, sino también de
tener una peor evolución y mayores tasas de hospitalización, sumado a
que suele haber un alto porcentaje de personas con obesidad en las
Unidades de Cuidados Intensivos, las cuales tienen un mayor riesgo de
mortalidad.
Durante este año debido al confinamiento y a la ansiedad que esto conlleva, se ha provocado
un aumento de peso considerable. Es por eso que, a esta segunda ola,
debemos darle importancia, estemos más preparados y conscientes de cómo
cuidarnos. Prefiramos alimentos naturales, snacks altos en proteínas
para así fortalecer nuestro sistema inmune, y promover una mayor
saciedad entre comidas, alimentos ricos en fibra e integrales. Evitemos
el exceso de alimentos ultraprocesados. Realicemos actividad física,
ideal 180 minutos a la semana. Tomemos mínimo 2 litros diarios de agua,
la cual nos ayuda a una mayor saciedad. Y tengamos un control de nuestro
peso, no esperemos que la pandemia termine para controlarnos,
motivarnos o hacer algo al respecto. Motívense que nunca es tarde para
cuidarse.