El
Consejo del Salmón de Chile A.G., que reúne a las empresas productoras
AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, las cuales
representan más de la mitad de la producción chilena de salmón, recientemente dio a conocer el Reporte de Monitoreo de Exportaciones de Salmón y Trucha.
El
informe que se ha elaborado con base en la información procedente del
Servicio Nacional de Aduanas indica que, en términos de toneladas, las
exportaciones de salmón disminuyeron un 1%, durante el primer trimestre
de 2023, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este ha
sido el primer trimestre con menores toneladas exportadas de salmón
desde 2017.
En
el reporte se señaló que este resultado se debe a un conjunto de
razones, entre las cuales figura la preferencia por formatos de un menor
rendimiento por pieza cosechada, como el filete, por sobre otros como
el salmón HG o el entero. De hecho, las exportaciones de filete de
salmón y trucha crecieron un 11,3% el primer trimestre de 2023, mientras
que los envíos de salmón HG cayeron en un 16% durante el mismo periodo.
En
tanto, las exportaciones medida en dólares durante el primer trimestre
2023 ascendieron a US$ 1.764 millones. Este resultado representa un alza
de 4,4% respecto del mismo periodo de 2022, y obedece en gran parte a
sucesivas alzas de precio a nivel internacional, lo que da cuenta de la
creciente valoración del salmón chileno en el mundo y un aumento de la
preponderancia de formatos con un mayor valor agregado (filete), por los
cuales se cobran precios más altos.
Al
respecto, la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel,
expresó que “los datos del reporte de exportaciones del primer
trimestre de este año reafirman que el crecimiento anual de las
toneladas exportadas de salmón chileno al mundo se encuentra estancado.
Iremos monitoreando cómo avanza el año y tomamos estas cifras como una
oportunidad para trabajar en impulsar alianza publica privada efectiva
para impulsar y proyectar esta industria de cara a nueva Ley de
Acuicultura”.