Uno de los empresarios gastronómicos se movía con nerviosismo, mientras afuera esperaban algunos comensales. “Estamos claros que estamos yendo contra la autoridad, pero es algo que hay que hacer para que nos escuchen. Hasta ahora, no me han cursado multa pero sí vi a algunas personas tomando fotos”, nos dice inquieto.
Más allá, bajo un mediodía mucho más cálido y agradable que el día anterior, algunas personas ya se preparaban para disfrutar de esta inusual protesta.
Marianela Valderrama, habitual clienta del lugar, lo dijo con claridad. “Estoy con mi hermana y como magallánica, estamos apoyando a este rubro turístico que ha sido tan golpeado por la pandemia. Los trabajadores tienen que volver a una cierta normalidad y nosotros, siempre hemos tratado de apoyar a las pymes regionales y ahora esperar que nos sirvan y atiendan”.
-¿Y los precios?
“Bastante bajos. Como le digo, esto uno lo hace por el sentimiento de apego por las personas que aquí están luchando por salir adelante y que las escuchen”.
Su hermana, Marlén Valerrama, agrega: “Éste es un espacio que una vez al mes pasábamos con mi hermana a comer y conversar y ahora no podemos hacerlo. Estamos esperando a mi otra hermana que viene en camino para podernos reunir, conversar, tomarnos algo y apoyarlos”.
GastroPuq
Para el presidente de GastroPuq, Jaime Jelincic, la jornada era positiva, pese a las multas que, a esa hora, ya se habían anunciado. “Ayer, evaluamos la situación de manera positiva. El apoyo de la gente es súper importante, llevamos ocho meses cerrados, necesitamos responder a los compromisos que hoy la banca nos exige, nuestra gente, nuestros trabajadores necesitan recuperar nuestros ingresos. Hay muchas actividades que están paralizadas. Desde la última cuarentena llevamos cuatro meses, es imposible resistir, entonces necesitamos que esto se resuelva de otra manera”.
– ¿Han tenido problemas de multas o infracciones?
“Hay algunos asociados nuestros en estos momentos que les están sacando infracciones, arriba en Bories y que estaban participando en las jornadas que organizó el alcalde del programa Vamos al Centro. Y bueno, si vienen a clausurarnos, nosotros no vamos a aceptar la clausura desde ningún punto de vista”.
– ¿Cómo es eso?
“Cuando la autoridad ejerce acciones de fuerza de manera injustificada como lo están haciendo, lo veremos y discutiremos en tribunales. Esto es inaceptable lo que está pasando”.
– O sea les han cursado multas…
“Nos están haciendo notificaciones, no sé si habrá multas o no, pero en última hora, nos entenderemos en tribunales o seguiremos escalando porque esto para nosotros es inaceptable”.
Momentos más tarde, uno de los empresarios infraccionados era Andro Mimica, dueño del restaurante Barnie’s. “Entiendo que a la autoridad la enviaron a eso. Cumplen con lo que se les solicitó y bueno, claramente, no podemos si no estar en contra de lo que están haciendo y que es no comprender la realidad de las 20 mil familias que están sufriendo por no poder trabajar y esperamos que la autoridad regional, se ponga del lado de los magallánicos y deje de escuchar a Santiago”.
Emiliano Navarro, administrador del restaurante La Luna, agregó: “Estamos felices y contentos, porque primero llegaron las autoridades. Todo lo que es el Ministerio de Salud.
– Pero ellos vinieron a fiscalizar…
“Llegaron a fiscalizar pero se tuvieron que ir no más. Les quedó claro que acá no son muy bienvenidos, mientras no haya respuesta. La gente está muy contenta, ahora está lloviendo pero están comiendo igual, les da lo mismo, se ponen el gorrito y chao. Lo vemos como una señal de respaldo, así que estamos felices”.
El presidente de Tacopa, Marcelino Aguayo, era otro comensal. “Es muy importante apoyar a los empresarios gastronómicos de nuestra región quienes requieren del apoyo de todos, así que estamos para apoyarlos”.