La
ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, destacó el trabajo
asociativo que realiza la Cooperativa Campos de Hielo en la provincia de
Última Esperanza. “Esta iniciativa va mucho más allá de la producción
de alimentos, también conecta con el bienestar de las familias, lo
importante que es no solamente producir, sino que enfocarnos en la
alimentación saludable de las familias”, destacó.
La
Cooperativa Agrícola Campos de Hielo reúne a 16 agricultores de la
Región de Magallanes y comercializa 50 toneladas al año de productos
agrícolas como zapallos, pepinos, frutillas y tomates cherry, entre
otros.
El
gerente de la cooperativa, Jaime Antecao, destacó el rol social que
esta genera. “La cooperativa es una empresa social muy importante para
esta zona, porque hacer agricultura en Magallanes es bastante difícil
con canales de comercialización complicados, y que ellos se hayan
agrupado ha sido la solución, han podido crecer económica y
productivamente y hemos avanzado en no solo comercializar, sino que
procesar, producir, capacitar y ser sustentables”, señaló.
A
su vez, la vicepresidenta de la cooperativa, Adelaida Vargas, declaró:
“Los desafíos son muchos, todavía no tocamos techo, pero para nosotros
ha sido un desarrollo y un crecimiento sustentable dentro de nuestra
comunidad. La ayuda de Indap, que es nuestro aliado, es muy importante
porque ellos creen en nosotros. Nuestros agricultores creen en la
asociatividad y estamos seguros de que esta forma de trabajo y de
asociatividad es muy relevante”.