Vuelven las
tradicionales Salmojornadas para apoyar las Jornadas Magallánicas para
la Rehabilitación; se vivirán este fin de semana en Punta Arenas y
Natales.
La
actividad gastronómica, organizada por la Asociación de Salmonicultores
de Magallanes, se realizará el viernes 12 y sábado 13 de noviembre.
Este
año la oferta gastronómica consiste en un plato de salmón papillote con
salsa vasca y papas chauchas. Cada porción tendrá un valor de 4 mil
pesos. Serán al menos 6 mil platos a la venta. “Estamos muy contentos
porque las empresas productoras de salmón de Magallanes una vez más se
hacen presente en las Jornadas por la Rehabilitación, siendo este el
octavo año consecutivo en que participan”, declaró Cristián Kubota,
gerente general de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes.