La directora regional de ProChile, María José Navajas, destacó que la
misión comercial “permitió que los mismos agricultores magallánicos conozcan en
terreno experiencias asociativas exitosas que facilitan la producción y
comercialización de sus productos,
aumentando las ventajas competitivas de los pequeños productores españoles”. Lo
que se espera por parte de las autoridades es que dichas experiencias sean
adaptadas y replicadas por el
agricultor local.
En este sentido la seremi de Agricultura, Etel Latorre Varas, quien
estuvo presente en la gira manifestó que
tanto las unidades productivas y las asociaciones de los agricultores
españoles son por rubro, es decir, los que producen brócoli están todos asociados ya sea bajo una figura de cooperativa o de
sociedad comercial, lo que les permite abaratar costos en insumos y manejar
volúmenes de producción mejorando su poder negociador. Al respecto hizo suyas
las palabras del encargado de cooperativas de la Consejería de Agricultura y
Desarrollo Rural de Extremadura, el
español expresó que “la cooperativa se trata de una asociatividad
empresarial con mentalidad social”, lo que resulta ser una buena síntesis para
la autoridad del agro en materia de cooperativismo. Durante la gira la delegación
conoció la Finca Experimental
llamada “La Orden –Valdesequera”, se trata de un Centro de Investigaciones Agrarias, donde
conocieron los proyectos de investigación-desarrollo en alimentación-producción
leche, selección y mejoramiento genético en ovejas; también visitaron la empresa
de transformación en IV gama –dar valor agregado, procesando las hortalizas-, y proyectos de Innovación,
Desarrollo e Innovación. Junto a esto sostuvieron una reunión con el encargado
de Cooperativas de la Conserjería de Agricultura y Desarrollo Rural del
ayuntamiento. Entre otras visitas el programa consideró salidas a terreno
en algunas Cooperativas de
producción junto a una pequeña-mediana
empresa de frutales; destacando la visita
a la Cooperativa Tomates la Guadiana (Santa Amalia) de transformación de V Gama y proyectos de
Investigación, Desarrollo e Innovación, donde extraen el licopeno del tomate y
lo mezclan con el aceite de oliva, para relevar los atributos asociados a los
beneficios de alimentos inocuos y de una buena salud.