La
Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) hizo un llamado al Gobierno y
al Congreso a que legislen para suspender el cobro de una serie de
impuestos, como la patente comercial, la patente de venta de alcohol y
el cobro por el uso de terrazas, considerando que hoy la mayoría de los
locales no está funcionando.
Desde
Achiga indicaron que actualmente los ingresos de muchos locales están
en cero, por lo tanto, cobrar este tipo de gravámenes “no se justifica” y
sólo profundiza la compleja situación en la que se encuentra el sector debido a la paralización de la actividad.
“Si
bien hoy tenemos restaurantes que están funcionando con servicio
delivery, ello no representa ni el 15% de los ingresos en tiempos
normales, y tampoco están vendiendo alcohol ni haciendo uso de las
terrazas, mientras que la mayoría de los locales están completamente
cerrados”, explicó Máximo Picallo, presidente de Achiga.
El
representante gremial hizo hincapié en que en este momento toda la
ayuda directa e indirecta que pueda recibir la industria gastronómica
“es fundamental y bienvenida”, considerando que existe una necesidad
urgente de contar con liquidez para sostenerse mientras dura la crisis.
“Existe
un alto grado de incertidumbre respecto a cuándo podremos reabrir, por
lo mismo, cualquier aporte que signifique ahorrar costos en estas
circunstancias es una contribución para las empresas del rubro”, añadió.
El
dirigente agregó que hoy los municipios no tienen la potestad de poder
eximir a los locales gastronómicos del pago de estas patentes, ya que
están contempladas en la Ley de Rentas Municipales, y lo que se requiere
precisamente es una norma legal que autorice su suspensión. “Por eso
nuestro llamado es al Gobierno y al Congreso para que legislen al
respecto y apoyen la sobrevivencia del sector; y al mismo tiempo
protejan el empleo”, puntualizó el presidente de Achiga.