El
mal lavado de las frutas y verduras y la poca higienización de algunos
alimentos generan enfermedades gastrointestinales. Que si no son bien
tratadas, cualquier persona podría sufrir una descompensación.
El
último registro de la Seremi de Salud de Magallanes, indica que durante
este año 89 personas han sufrido enfermedades transmitidas por
alimentos. Con nueve brotes en la región.
9 brotes de enfermedades por alimentos se han producido este año
La
última sospecha de intoxicación que se tiene conocimiento fue en la
Escuela Manuel Bulnes de Punta Arenas, donde más de treinta escolares
sufrieron esta patología. Debiendo ser trasladados al Hospital Clínico
de Magallanes.
Dentro
de las recomendaciones que entrega la autoridad sanitaria señalan que
las carnes, huevos, pescados y mariscos deben ser estar bien cocidos.
Incluso, estos últimos deben contar con el informe de análisis de los
laboratorios de la Seremi de Salud que indiquen que están libres de marea roja.