Más
de 250 estudiantes de gastronomía, docentes y voluntarios, fueron los
protagonistas de las Salmojornadas, que este año busca recaudar 18
millones de pesos para las Jornadas por la Rehabilitación.
Con
más de 1.350 kilos de salmón y más de 1.500 kilos de papa, se
realizaron 6 mil platos de salmón papillote para Punta Arenas y Puerto
Natales, porciones que se venderán por tan solo 3 mil pesos desde las 10
horas, en varios puntos de la ciudad.
Una
de las instituciones que participó en la preparación fue el Liceo
Politécnico Cardenal Raúl Silva Henríquez, que por quinto año
consecutivo adhirió a esta noble causa.
El
director del establecimiento educacional, Jorge Figueroa, dijo que
“para mí es un honor ver el interés social que tienen los estudiantes y
el apoyo que otorgan al Centro de Rehabilitación. Lo que más me llama la
atención es la inquietud que tienen todos los estudiantes por colaborar
con las Jornadas, para tratar de otorgar un buen aporte”.
Puntos de venta
Desde
las 10 de la mañana, las raciones de salmón papillote se venderán en
Inacap, Liceo Politécnico Cardenal Raúl Silva Henríquez, Colón con
Bories, Liceo María Behety y en el Gimnasio Fiscal a partir de las 12 horas.