Enfocados
en promover la cultura vitivinícola en Magallanes, ofreciendo etiquetas
de viñas de pequeñas producciones, las cuales representan una especial y
única oferta en la región, este año, la fiesta contó con más de 80
etiquetas diferentes, que además, incluían cervezas artesanales y una
variedad de degustaciones gastronómicas.
Concursos,
regalos, Dj en vivo, la animación de María Gracia Subercaseaux y la
Banda Tabú, Tributo a Soda Stereo, animaron una jornada que concluyó
pasada la medianoche.
Gladys
Riquelme, dueña de la Cava, afirmó que las expectativas se cumplieron,
“absolutamente, yo creo que año tras año hemos ido sembrando y este 2017
fue un año en que ya cosechamos esta semillita de la inquietud de saber
más de vinos y el público magallánico se ha mostrado súper dispuesto,
estamos súper contentos hoy día, por la aceptación que ha tenido este
evento en Magallanes”, comentó la socia de Jaime Escobar.
¿Crees que el público magallánico está tomando más cultura vinícola?
“Si,
yo creo que el público local, no solo los turistas, se dirigen a la
Cava Don Hernando, cuando quieren buscar un vino especial y eso nos da
mucha alegría, porque en el fondo la gente ha ido entendiendo el
concepto que le hemos querido internalizar, de que Chile, país productor
vitivinícola, la gente comprende que somos parte de ese movimiento de
nuevas etiquetas de vino, asique estamos súper contentos con eso”.
De todo y para todos
Este
año, hubo muestra de cervezas, las cuales también están disponibles en
la Cava. Cervezas que marcan la diferencia por su origen, por ejemplo,
Tierra de Humos de Puerto Williams, Trog de Peñaflor y Altamira de
Valparaíso, esta última, con una historia interesante, “todas nuestras
cervezas son en base a las recetas originales de Andrés Blest, que llegó
a Valparaíso en 1813 y como buen irlandés, buen bebedor de cerveza, no
había cerveza en América, por lo tanto, montó la cervecería en
Valparaíso en 1825 y nosotros seguimos la mismas recetas de él, con las
mismas materias primas que es la serie Altarmira de Andrés Blest”,
comentó María Ignacia Yutronic.
Otro
joven que se ganó las miradas y la atención de muchos, fue Vicente
Maturana, quien con solo 13 años, ya se maneja en la cultura vinícola.
“Somos de San Fernando del Valle de Colchahua. Mi papá me da a probar
los vinos y cuando sale un vino malo, me enseña los olores y me dice
‘mira este vino está malo’, me lleva a la viña desde que tenía unos 7
años, acá lo he acompañado unas dos veces y ahora trabajo activamente,
porque de esto se vive”, comentó el joven de la Viña Maturana Wines.
Si
quieres conocer más de vinos, puedes ser parte del Club del Vino que
ofrece Cava Don Hernando, la cual se encuentra ubicada en Sarmiento de
Gamboa 399.