Con una gran recepción y participación de la comunidad se desarrolló
una feria educativa en el Hospital Clínico de Magallanes para
conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, actividad que fue
organizada por la Seremi de Salud, en conjunto con la Seremi de
Desarrollo Social, Agricultura, Instituto de Desarrollo Agropecuario
(Indap), entre otros.
La
Feria de Alimentación Saludable contó con la presencia de agricultores
regionales, además de mesas educativas para informar a la comunidad la
cantidad de nutrientes críticos que presentan los diversos alimentos y
la importancia de una buena alimentación. A esto se sumaron stands de
salud bucal y el programa Elige Vivir Sano, donde se entregó información
de este sistema y sus cuatro pilares: alimentación saludable, actividad
física, vida en familia y vida al aire libre.
La
seremi de Salud de Magallanes, Mariela Rojas, indicó que “la situación
de los niños y niñas de Magallanes, respecto de la obesidad y
sobrepeso, es preocupante, porque esta condición involucra riesgos
cardiovasculares y desarrollo de otras enfermedades en la etapa adulta,
de ahí la importancia de abordar este tema como comunidad y fomentar la
adopción de estilos de vida saludables a lo largo de toda la vida”.
Además, resaltó la organización de la actividad junto a los organismos
públicos y especialmente valoró la presencia de los productores, quienes
a través de la muestra de una variedad de hortalizas demuestran y
enseñan cómo se puede comer saludablemente, concientizando a la
población que a partir del consumo de verduras, frutas y legumbres, se
inicia una alimentación saludable.
Por
su parte, la seremi de Desarrollo Social, Liz Casanueva, en el marco
del programa Elige Vivir Sano, resaltó la conmemoración del Día Mundial
de la Alimentación a través
de una feria en la cual se pudo compartir con diferentes instituciones
relacionadas con la alimentación saludable, al igual que con los
agricultores que han promovido sus diversos productos
En
tanto, el director regional (s) de Indap, Petar Bradasic, manifestó que
la alimentación saludable requiere productos saludables y frescos y es
lo que se destaca del trabajo con los agricultores regionales. “Estamos
en una agricultura agroecológica y se espera avanzar a una producción
orgánica”, detalló.
Antecedentes
Cifras
de la Organización Mundial de la Salud indican que Chile lidera los
índices de obesidad en Latinoamérica y que la obesidad está cruzada por
determinantes sociales, tales como el nivel de educación, las políticas
públicas y los hábitos de vida, entre otros. En Chile muere una persona
cada hora a causa del exceso de peso. La obesidad se asocia a
enfermedades como la diabetes, presión alta y problemas al corazón.
@JesúsNieves