Tras la detección de un veneno amnésico en moluscos en la Provincia de Última Esperanza, ayer, el seremi de Salud señaló que no se han presentado casos de personas con algún síntoma de intoxicación.
Luego que se detectó la presencia del veneno amnésico de los moluscos (VAM), un tipo de toxina , el seremi de Salud, Óscar Vargas Zec, llamó a la población a estar atentos a la sintomatología. “Va desde dolores de cabeza, molestia intestinal hasta síntomas neurológicos que provocan la pérdida de memoria a corto plazo e incluso en casos más graves que no se recuperan o la muerte como ha ocurrido en Canadá”.
Vargas Zec fue enfático en señalar que el veneno no tiene ninguna relación con cocinarlos. “La cocción está relacionada con información que se entrega a nivel nacional producto de otras enfermedades asociadas a los mariscos del tipo infecciosa, lo que no tiene nada que ver con la Marea Roja. Ni el diarreico, ni el paralizante ni el amnésico se elimina con la cocción. Lo importante y lo que solicitamos es que se mantenga la vigilancia de las personas que realizan la extracción, y no realizarlo en lugares donde no está permitido”.
Vargas mostró su preocupación por el nivel de toxina que se encontró en la zona norte de Puerto Natales. “Lo que nos preocupa es que muy raramente había aparecido y en muy baja concentración. Esta vuelta se encontraron concentraciones peligrosas para el ser humano. Esto quiere decir que se supera los límites de 20 microgramos por 100 gramos de producto y en este caso llegó a 22. En este sector, en el caso que se extrajeran mariscos tendría que estar prohibido, por lo que es una situación preocupante. Antes, al realizar la detección del veneno amnésico, como control, no había aparecido nunca, por lo que esto nos obligará a cambiar nuestra forma de analizar los mariscos. La presencia del veneno amnésico es una realidad que ya se instaló en la región, lo que no había ocurrido antes”.
El secretario de Salud realizó el llamado a los pescadores a extraer productos del mar en lugares autorizados. “Quiero pedir a las personas que extraen los productos del mar que lo realicen en lugares permitidos y que las personas eviten el mariscar sin analizarlos”, concluyó la autoridad.