En una instancia formativa
que tuvo una duración de 100 horas en el marco del curso “Elaboración de
productos de banquetería y montaje de mesas” impartido entre el 5 de octubre y
el 9 de noviembre de 2015.
Durante el desarrollo del
curso los participantes aprendieron a preparar dulces, tales como tartas, pie
de limón, masas de hojas, galletas varias, chocolates entre otros y salados
como empanadas para cóctel, brochetas y canapés, entre otros.
Sobre la iniciativa la jefa
de la OTIC CChC Punta Arenas, Pamela Jara, resaltó el trabajo realizado durante
el presente año con una serie de cursos, incluido uno de capacitación para
personas privadas de libertad potenciando oportunidades para su reinserción en
la sociedad, además de otras instancias inclusivas que permitan otorgar más y
mejores herramientas a quienes buscan oportunidades para su desarrollo,
crecimiento e independencia económica a través del emprendimiento.
La capacitación fue llevada
a cabo por Capacitación Integral Ltda., que entregó todos los elementos
necesarios para el desarrollo del curso, y contó con el financiamiento de la
Empresa Nacional del Petróleo y el apoyo de la gerencia de Recursos Humanos que
dirige Paola Velásquez Torres, junto a la coordinación del jefe Unidad de Capacitación
Álex Alvarado, todo esto en el marco de la Responsabilidad Social Empresarial
impulsada por la empresa estatal.