Es así que en un
desayuno navideño, realizado en el Insituto Sagrada Familia (Insafa), el seremi
de Salud Óscar Vargas Zec, destacó que este establecimiento mantiene las buenas
prácticas al decir que “con establecimientos como Insafa que promueven estilos de
vida saludable, tenemos esperanza de salir de la obesidad y el sobrepeso”.
Además, Vargas
Zec, agregó que “el trabajo que se desarrolla en los establecimientos
educacionales es clave para generar los cambios de conductas necesarias para
combatir esta epidemia que finalmente nos llevan a tener menores expectativas
de vida o una vida menos agradable”.
Por su parte, la
enfermera y docente Ana María Cárdenas, explicó que a principios de año todas
las alumnas son evaluadas de acuerdo con su peso versus altura y quienes están
en un índice de masa corporal mayor de la recomendada, reciben junto a sus
padres y apoderados una serie de sugerencias, como una minuta de posibles
colaciones, entre otras medidas para salir de este estado nutricional. “Uno
verifica si las niñas están cumpliendo con esta sugerencia, felizmente un 80%
de ellas acogen este llamado y traen alimentos que les puedan hacer bien a su
salud como la ingesta de frutas”.