Por tal motivo la Secretaría Regional Ministerial de Salud de
Magallanes ha desarrollado una serie de acciones de carácter informativo para
difundir en la población sobre los principales alcances de esta normativa.
Esta ley constituye parte de una política integral para combatir la
obesidad, que incluye acciones de promoción, educación, programas de atención
primaria y otras medidas de Salud Pública. Se definen límites para determinar
alto contenido de energía, grasa saturada, azúcares y sodio en los alimentos y
determina la obligación de incluir en el etiquetado el mensaje frontal “ALTO
EN” que indica cuáles alimentos superan los límites establecidos a través de un
octágono negro con letras blancas. Se prohíbe la en los establecimientos
educacionales de los alimentos “ALTOS EN” y se restringen a la publicidad
dirigida a menores de 14 años de los alimentos.
Como parte de las acciones que han desarrollado para difundir la ley
la encargada de nutrición, María Soledad González y el encargado de la Unidad
de Alimentos, Alex Lucero, se encuentran reuniones y jornadas educativas a los
importadores de Zona Franca, comerciantes detallistas, servicios públicos, profesionales
y técnicos del sector salud, directivos de establecimientos educacionales, a
los centros de padres y a los centros de alumnos. A su vez, encuentros
informativos con los medios de comunicación y participación en programas de
televisión y radio.