Considerando que cada 6 de mayo se conmemora la creación de la primera escuela de Dietistas a nivel nacional fundada en 1939 por el médico húngaro Esteban Kemeny y por motivo de esta efeméride se celebra a nivel nacional el Día del Nutricionista.
A raíz de esta importante fecha, en la Universidad de Magallanes (UMAG) celebraron los 10 de años de tradición de la carrera de Nutrición y Dietética en Magallanes, una actividad que se desarrolló en el Auditorio de Ernesto Livacic, de la Facultad de Ingeniería de la casa de estudios.
En la instancia, además de destacar la trayectoria de la carrera, la ceremonia concluyó con la entrega de reconocimientos a profesores y alumnos, entre ellos Josselyn Mansilla egresada de la primera generación y Nicolás Millaquén, destacado por su desempeño académico.
El funcionamiento de la carrera inició en 2013 luego de que un grupo de 23 estudiantes de la extinta Universidad del Mar quedaran sin matrículas debido a su cierre. Fue ahí cuando el equipo directivo de la época de la UMAG inició un plan especial para el ingreso de los alumnos. Sin embargo, en marzo de 2014 fue oficializada con el acceso de los primeros jóvenes que accedieron a la educación a través del sistema tradicional de postulación.
Desde entonces y a la fecha, la carrera se ha dedicado en formar profesionales con un sello de trabajo territorial.
Lo anterior fue destacado por la Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UMAG; doctora María Cristina Furrianca, quien precisó que desde los inicios de la carrera se ha trabajado con devoción y compromiso para ofrecer una formación de excelencia a los estudiantes, afirmando que “hoy debemos sentirnos orgullosos de los logros alcanzados en estos diez años donde hemos graduado a más de 100 nutricionistas y dietistas que ejercen su profesión con solvencia y reconocimiento en diferentes ámbitos: clínico, comunitario, deportivo, investigativo y educativo. Hemos desarrollado proyectos de investigación en innovación que han generado conocimiento y transferencia en temas relevantes para la salud pública, hemos participado en actividades de extensión y vinculación que han acercado nuestra labor a la sociedad”, manifestó.
Por otra parte, una de las profesionales fundadoras de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Magallanes, la académica y directora de Promoción Universitaria, Andrea Mansilla, destacó el desempeño de los egresados, focalizados en la atención primaria, alimentación colectiva y programas de nutricional comunitaria, entre otros.
“El sello que nos destaca es nuestro trabajo con el territorio. Nosotros estamos presentes en distintas comunidades educativas, juntas de vecinos, agrupaciones de adulto mayor, entornos laborales, trabajamos la temática de la lactancia materna. Nuestro sello, lo que nos diferencia del resto está en la vinculación con el medio”, resaltó.
En la actualidad, la carrera cuenta con una matrícula de 200 alumnos, lo que consolida la destacada educación que se imparte en UMAG.