Si
busca un local innovador a donde ir a servirse un rico plato de comida o
beber deliciosos cócteles, “1033 Sushi Bar Limeño” es una excelente
opción en Punta Arenas, no sólo por su alta gastronomía, sino por ser
uno de los pocos que cultiva de manera real los sabores y tradiciones de
la comida peruana.
Ubicado
en calle O’Higgins 1033, el local cuenta con una carta dividida en una
selección de sushis, una selección de comida y peruana y otra de comida
magallánica. En esta última, no puede faltar el timbal de centollas o el cordero con papas cocidas.
Deliciosas
tablas que incluyen ceviches, ají de gallina, entre otras tantas
exquisiteces, hacen de este lugar, un espacio único y especial para
compartir en familia, con amigos o con la pareja.
Una coctelería brillante
Una hermosa barra ubicada al final del local, alberga más de 40 etiquetas de piscos
y una variada gama de tragos y cócteles.
La especialidad de la casa, el
pisco sour en sus diversos formatos y sabores. “Tenemos doce variedades
de sour, entre los más pedidos está el sour de jengibre miel.
La gente
viene para probar estas variedades, además, tenemos diferentes formatos,
del más chico al más grande, Capilla, Catedrál y Vaticano”, comentó
Elías Atoche, barman que es originario de Trujillo, Perú.
“Usualmente trabajamos a diario el happy hour,
donde vamos variando con el trago. De lunes a jueves tenemos dos
variedades de tragos, viernes y sábado nos subordinamos a lo que tenga
la barra”, aseguró Mariana Salazar, encargada del local, quien agregó
que “1033 surge del ex local Too Much y Suspiro Limeño, una fusión que
logró este nuevo formato.
La orientación del local está inspirada en que
el público local conozca más de la gastronomía peruana, del sushi, de
la cocina local y que esté bien acompañado con esta selección que
tenemos en el bar, que es amplia y muy grande. La invitación es a que la
gente conozca un poco de esta variedad de gastronomía y coctelería que
tenemos”.
En
definitiva, tras probar sus refinados sabores, y tragos con toques
únicos, la recomendación es a visitar un espacio diferente, con alta
calidad, buenos precios y un servicio ameno.