Chile genera anualmente
más de 1.000.000 toneladas de plásticos, en donde apenas un 8,5% logra
ser reciclado. Cerca de 915 mil toneladas (91,5%) acaban como basura.
Embalajes, vasos, cubiertos, bolsas, vajilla, bombillas y botellas no
reutilizables que se mantienen en el ambiente por siglos causan un daño
irreversible a nuestros ecosistemas. El estudio publicado por las ONG
Océana y Plastic Oceans Chile reportó que solamente entre los locales de
comida y el delivery se producen +25.000 toneladas de plásticos de un
solo uso al año. Esta cifra en toneladas equivale a 116 ballenas azules o
la huella de carbono que dejaría un auto al dar la vuelta a la Tierra
5.300 veces.
En
febrero del presente año fuimos testigos de la puesta en marcha de la
ley de plásticos de un solo uso, la cual comenzó a regir prohibiendo el
uso de bombillas, revolvedores, cubiertos (tenedor, cuchara y cuchillo) y
palillos de un solo uso. Además, establece diversas normas sobre la
certificación de plásticos y dispone que los locales de comidas
preparadas que entreguen plásticos de un solo uso sólo podrán hacerlo si
dichos insumos corresponden a aquellos respecto de los cuales, su
fabricante o importador, haya obtenido la debida certificación por parte
del Ministerio del Medio Ambiente.
Hoy
a casi 7 meses de su implementación, vemos la innovación en el mercado
de packaging sustentable, en especial para los despachos de alimentos y
la exhibición en góndola en el retail. La innovación en alternativas
sustentables, disruptivas y prácticas de packaging para crear
experiencias de consumo responsable es fundamental para las marcas.
Muchas empresas conscientes del aporte que pueden realizar a la sociedad
a través de estas innovaciones, están hoy activamente participando en
esta revolución sustentable. Este es el único camino hacia la
sostenibilidad económica de los negocios y además una fuerte tendencia
de consumo instalada en los consumidores chilenos.
Es
importante que todas las empresas en Chile se sumen y actualicen sus
sistemas de packaging creando valor sustentable para sus negocios y las
comunidades. Para las empresas que ya se sumaron a esta tendencia, es
fundamental mejorar la regulación y fiscalización de esta ley con el
objetivo de incentivar a más empresas a sumarse. Hoy los chilenos
valoramos más que nunca lo nuestro -nuestra tierra y nuestra gente-, y
por lo mismo queremos un Chile Sustentable.