Esta
fiesta se desarrollará a partir de las 12.30 horas en las dependencias y
terrenos de del Club de Jineteadas, ubicada a unos dos kilómetros desde
el centro de Porvenir.
A
eso de las 09 horas, se dará inicio a la primera ronda de la
competencia de asadores, la cual será observada por los exigentes
jurados: Bernardo Borgeat, Renato Andrade Márquez y Jorge Sánchez
Cvitanic de reconocida experiencia en esta tarea, y a quienes se sumarán
otras personalidades porvenireñas, también reconocidas y respetadas en
este quehacer.
Tras
la primera ronda, los asistentes podrán disfrutar de las preparaciones,
esperando el comienzo de la segunda ronda, que será aproximadamente a
las 11 de la mañana.
Un
evento que reúne a los mejores asadores del cordero magallánico, entre
los que se incluyen competidores transandinos que llegarán desde Río
Grande, Tolhuin y hasta de Ushuaia y lo que promete será una dura pelea
por lograr la distinción que entregará el jurado del certamen deportivo
gastronómico en las modalidades de cordero “tendido” y “parado”.
Pero
para quienes visitar y conocer esta celebración y no son muy amantes
del cordero, la organización promete una variada oferta gastronómica que
incluirá anticuchos, empanadas, y otras delicias, además de stand de
ventas de artesanía.
La
animación del evento será hecha por el fueguino Oscar España Burgos, la
cantante porvenireña Sandra Valderas y una parrilla de artista nacional
y regional que incluye a Juan David Rodríguez y la banda chocolate;
Malena y su música ranchera y tropical y directamente desde la fiesta de
la independencia de Talca, el grupo de Chiloé, Colivoro, Agüero,
Manquemilla y los de la Isla.
Por
su parte, la alcaldesa de Porvenir, Marisol Andrade Cárdenas, manifestó
en primer lugar su agradecimiento al Gobierno Regional, también al
Consejo Regional de Magallanes y la Antártica chilena, por la asignación
directa de 20 millones de pesos con lo cual podemos costear el show
artístico de esta nueva versión del Asado Más Grande de Tierra del fuego
y la Patagonia. Además, hizo agradecimientos especiales al I.N.D, ya
que habrá juegos inflables para los más pequeños. A los funcionarios de
la Municipalidad, los cuales se encuentran trabajando desde fines de Noviembre para este evento del verano y a los funcionarios de la corporación del deporte municipal.
Aunque la entrada al evento es gratuita, el plato de cordero tendrá un valor de $5.000.
Si
estás pensando en viajar, la conectividad entre Porvenir y Punta
Arenas, tendrá varios cruces el día sábado 10 de febrero (desde Punta
Arenas: 8, 13 y 18 horas; desde Porvenir: 9, 11, 12, 17, 19 y 21 horas),
a través de la Transbordadora Austral Broom S.A, lo mismo ocurrirá el
día viernes 9 de febrero, donde habrá un cruce especial a las 19 horas.
En temas de seguridad, habrá presencia permanente de Carabineros, también va a estar Bomberos, Conaf, Seremi de Salud, IST, asegurando así el resguardo de todas las aristas de que pudiera evitar alguna emergencia o alguna improvisación.
Son
30 equipos competidores, los cuales cocinarán cuatro corderos por stand
y junto a ellos, la Municipalidad va ha estar cocinando para los
invitados y la gente que este trabajando a todos los servicios públicos
más funcionarios municipales, lo que hace un total de 137 corderos
cocinados.