Cientos
de personas se dirigieron el fin de semana hasta el recinto de la
Asociación de Ganaderos de Magallanes, Asogama, sin importar la lluvia
intermitente y el viento de las últimas horas, para asistir a la
septuagésima edición ganadera, que se desarrolló con éxito.
A
pesar del mal tiempo imperante durante estos días en la capital
regional, y a la ausencia de exposición bovina debido a los problemas
provocados por la sequía que azota a Magallanes, los organizadores
sacaron cuentas alegres por la alta asistencia de público, que disfrutó
de música en vivo, gastronomía, juegos para niños, shows artísticos y
productos locales como artesanías ofrecidos por las decenas de stands de
emprendedores.
A pesar de todo
Desde
la Asogama existía incertidumbre respecto de la concurrencia que
tendría esta edición del evento, más aún cuando los peores pronósticos
meteorológicos se hicieron realidad, y las precipitaciones y ráfagas de
viento amenazaban con desincentivar la llegada de los visitantes.
Y
aunque en esta oportunidad producto de la escasez hídrica un
significativo número de productores de carne vacuna no llevó a sus
animales para exhibirlos, sí se pudo realizar con éxito la jura de
bovinos. También la selección nacional de esquila realizó una aplaudida
exhibición ante los asistentes, quienes aprendieron más sobre esta
milenaria y típica actividad ganadera, de la mano de los expertos que en
unos meses más nos representarán en el mundial de la disciplina a
realizarse en Escocia.
Eso
sí, sin duda la estrella de la exposición fue el monumental asado de
vaquilla parada, en la que durante diecisiete horas se preparó a las
brasas un animal completo, de origen local y criado enteramente a base
de pasturas magallánicas, que fue ofrecido al público para su
degustación en el almuerzo del domingo. Todo esto además de los
tradicionales corderos al palo, carnes ahumadas y cortes a la parrilla.
Autoridades
En
la jornada de cierre estuvo presente el gobernador de la Región de
Magallanes Jorge Flies, el alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich,
entre otras autoridades, quienes compartieron con el presidente de
Asogama, Gerardo Otzen.