Una caída de 23 mil cabezas experimentó el faenamiento regional de ganado, durante el año pasado, lo que representa una baja del 4%, en comparación con el año 2018.
Sin embargo, los efectos de la sequía pueden ser más profundos y el seremi de Agricultura, Alfonso Roux, anunció dos líneas de trabajo para enfrentar esta situación a través del impulso a las nuevas praderas y el fortalecimiento del esfuerzo exportador.
“Nuestro desafío es que el SAG formalice ante la Organización Mundial de Epizotias (OIE) para que Magallanes sea reconocida como una región libre de algunas enfermedades en ovinos y bovinos como ser Aborto Enzootico Ovino y Brucelosis. Lo que se ve reconfirmado con la nueva exportación de 4 reproductores en pie realizado durante la presente semana”, expresó.
Exportaciones
En este sentido, la exportación de 73 reproductores ovinos de las cabañas Tehuel-Aike Sur y El Trébol con destino a Perú, realizada el año pasado significó el reconocimiento por parte de Senasa-Perú de la Región de Magallanes como libre de Aborto Enzootico, Fiebre Q y Maedi Visna, abriendo una importante línea de negocio para futuras exportaciones. Esto se vio reconfirmado con la nueva exportación de cuatro reproductores en pie que realizó la Estancia Tehuelaike de Patricio Almonacid la presente semana con destino a Puno, localizado en la sierra peruana.
Fuerte caída
El buen precio del dólar y las intensas lluvias en primavera y verano son dos factores que hablan de un buen momento para el sector ganadero.
Sin embargo, las cifras de faenamiento entregadas por los registros del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG confirman la sostenida tendencia a la baja en números de ovinos faenados y en peso animal.
Roux explica que el año 2019 la industria cárnica de la región presentó un total de 520.389 cabezas ovinas faenadas en sus 5 categorías: carnero, capón, ovejas, borregos, y corderos. En corderos se faenaron 323.609 corderos con un peso promedio de 13.5 kilos.
El año 2018 se faenaron 532.863 cabezas ovinas en todas sus categorías y de ellos 346.820 correspondieron a la categoría corderos con un peso promedio de 14.1 kilos.
Comparativamente año 2019-2018 en la categoría corderos presenta una disminución en el faenamiento de 23.211 cabezas ovinas menos con una disminución en el peso animal de 600 gramos en promedio. Haciendo una comparación los últimos ocho años, es decir, entre los años 2012 al 2019 se faenaron en promedio 547.852 ovinos y en el periodo 2004 al 2011 se observa un faenamiento de 675.320 animales promedio. Estos dos periodos muestran que en los últimos ocho años se han faenado 127 mil animales menos.
Razones
La explicación de esta baja es multicausal. En primer término los últimos años se ha observado una sequía pronunciada, distinto a lo que ha sucedido estos últimos tres meses con abundantes precipitaciones, lo que permite presumir que el cierre de la próxima temporada presentaría corderos con mejor peso. Luego hay una competencia fuerte de la fauna silvestre hacia el sector de la ganadería entre ellos: El guanaco, zorro colorado y perros asilvestrados. La Hieracium pilosella considerada maleza se presenta hacia 1997 según evaluaciones realizadas por el SAG en 186 predios encuestados sobre una superficie de 1.256.271 ha, detectándose 495.486 ha infestadas por la H.pilosella, la que ha tenido un aumento y se ha considerado una maleza que presenta como