Además,
existió beneficio de guanacos, liebres y conejos. Este favorable
resultado se explicó, principalmente, por el beneficio de la especie
bovina, que consistió en el faenamiento de 1.389 animales; cifra
que representó un aumento del 39%, en relación a lo acontecido en
idéntico mes de 2018.
En tanto, el beneficio de la especie ovina exhibió un alza de 0,8%, con respecto al mes de julio del año anterior.
Producción
En
cuanto a la producción de carne, que considera animales de las
especies ovina y bovina, se registró un repunte de 36%, al comparar
con el mismo mes del año pasado. Esta situación se explica,
fundamentalmente, por la producción de carne bovina que registró 292
toneladas; denotando un crecimiento de 37,1%, en relación al mes de
julio del año 2018.
Por otra parte, la producción de carne ovina registró un aumento del 16%, con respecto de idéntico período del año pasado.