Este pasado miércoles, la cadena nacional SMU
y sus filiales (Unimarc, Mayorista 10, Alvi, OK Market y Super 10)
dieron inicio a la campaña “Todos Ganan”, que busca reducir y generar
más conciencia al momento de comprar y consumir alimentos, con el fin de
evitar el desperdicio de los mismos. En específico, por medio de la
implementación de dos programas, el primero que apunta a la venta de
productos próximos a vencer a precios rebajados, como también, el
segundo que busca la entrega de alimentos a organizaciones sociales, evitando su desecho.
La
Gerente de Sostenibilidad de SMU, Marcela Salas indica que con esta
campaña enfrentan la problemática que deja el desperdicio de alimentos,
desde lo social y lo medioambiental.
A
su vez, desde la empresa señalan que se dispondrá del programa “Pronto
Consumo” mediante el cual la supermercadista realizará descuentos de
entre un 5% y hasta un 50% sobre el precio regular, a productos que
están prontos a expirar y que estén aptos para el consumo. Se espera que
a fines de febrero, se alcance toda la red de supermercados.
En
detalle, se encuentran adheridos a este programa, todos los productos
perecibles y de producción, como panadería, pastelería y platos
preparados, salvo granel y congelados. Entre los productos más
recurrentes están el cerdo envasado, carne molida, champiñón bandeja,
salchichas y tortas. A su vez, para identificar estos alimentos
adheridos al programa, estos cuentan con un adhesivo de “Pronto
Consumo”.
Según
datos de la FAO y de la Agencia Mundial del Hambre, se estima que por
ejemplo, en Chile se desperdician 63,3 kg de pan al año por familia, lo
que corresponde al 16,7% del consumo promedio de la población nacional,
generando 1,62 millones de toneladas de basura de residuos.