Los
días 3, 4 y 5 de marzo, de 11 a 21 horas, en Avenida Bulnes esquina
Magallanes, se realizará la septuagésima versión de la tradicional
Expogama, la exposición ganadera de nuestra región. Serán más de sesenta
stands, incluyendo zona infantil, gastronomía, food trucks, y como gran
novedad, zona de adopción de mascotas y música en vivo. “Tenemos de
todo, desde joyería hasta artesanía” cuenta Joaquín Salas, gerente de la
Asociación de Ganaderos de Magallanes (Asogama).
A
pesar de que por causa de la sequía no podrá haber competencia bovina,
Salas señala que se mantiene el certamen ovino, centro tradicional de la
exposición, además de un amplio panorama pensado en toda la familia.
“Tenemos un sector infantil con juegos, además de shows artísticos y
música en vivo los tres días, que es algo que no se había hecho” señaló
el gerente de la asociación.
Evento
Un
evento que regresa dentro de la programación de la Expogama es la
muestra canina, que luego de algunos años de ausencia vuelve para
deleitar a los amantes de la cría de cánidos. Otro plato fuerte será la
esquila, programada para el sábado, que contará con la presencia de la
selección nacional de la actividad, quienes en junio de este año
competirán en el torneo mundial de la disciplina en Escocia, y que
mostrarán de una forma didáctica a los asistentes los distintos tipos de
esquila.
Diecisiete horas de cocción
Pero
sin duda lo que muchos están esperando de esta exposición es la
gastronomía, que por supuesto estará centrada en el tradicional asado.
Habrá corderos al palo, ahumados, parrilla y, como gran sorpresa para el
almuerzo del domingo, “nuestros asadores se quedarán durante toda la
noche preparando una vaquilla parada, un animal completo que requiere de
diecisiete horas de cocción” anunció Salas, quien también contó que
dentro del recinto estará dispuesta una carpa comedor para que los
asistentes puedan disponer de todas las comodidades para disfrutar sus
platos favoritos.
Entrada
La
entrada para el viernes, jornada de inauguración de la exposición, es
gratuita, mientras que para sábado y domingo tendrá un valor de tres mil
pesos, manteniéndose la gratuidad para niños menores de doce años y con
una tarifa especial de mil pesos para mayores de sesenta.
Los tickets se pueden adquirir en www.tolivmarket.com o de manera presencial (tarjeta o efectivo) en el recinto de Asogama.