En la instancia participaron representantes del Servicio Nacional para
la Prevención y Rehabilitación del Consumo de Drogas y Alcohol (Senda) y de la
Municipalidad de Punta Arenas, que realizan acciones conjuntas para promover el
consumo responsable del alcohol.
Destacó la muestra de bailes típicos ejecutada por alumnos de INACAP
Punta Arenas e integrantes del Ballet Folklórico Municipal de Punta Arenas,
Andrea Tenorio, Nicol Ramírez, Valentina Gutiérrez, Sergio Orrego, Ariel
Reinuaba y Claudio Vargas, quienes deleitaron a los asistentes con diversas
versiones de cueca, chamamé y vals. El número final estuvo a cargo de Constanza
Munizabal Valenzuela (Turismo) y Eduardo Orellana Naranjo (exalumno).
La Encargada de Vida Estudiantil de INACAP Punta Arenas Paola Casas
agradeció la participación de los alumnos, especialmente de quienes ofrecieron
números artísticos y de los alumnos de Gastronomía Internacional que estuvieron
a cargo de la preparación de los alimentos. Asimismo, destacó el ánimo de la
celebración, pues al final los asistentes se sumaron a los bailarines para
ejecutar un pie de cueca.
También hubo espacio para degustar choripanes preparados por los
alumnos de Gastronomía Internacional y terremotos sin alcohol, a cargo del
Programa Municipal para la Prevención del Consumo Abusivo de Alcohol. Rose Mary
Toro, gestora de la iniciativa, explica los alcances de su labor: “Hacemos
prevención a través de la ambulancia con que realizamos operativos los fines de
semana, con alcotest y otros servicios orientados a fomentar la toma de
conciencia. Además, tenemos una línea de acción con los locatarios de pub y
discoteques, para sensibilizar sobre la venta y consumo responsable del
alcohol. Finalmente, trabajamos con monitores voluntarios que actúan como agentes
de prevención y conversan con los jóvenes en las noches de fines de semana o en
eventos masivos”. Acota que esta estrategia de trabajo les ha dado buenos
resultados pues “los jóvenes prestan mayor atención cuando les hablan sus
pares”.
Otra iniciativa institucional para celebrar este nuevo aniversario
patrio es la edición de recetas de cocina chilena (humitas, charquicán,
alfajores y mote con huesillos), que se están distribuyendo en la Biblioteca de
INACAP Punta Arenas en formato de separadores de libros.