Hasta las 16.00 de mañana se podrán inscribir los adultos
mayores que deseen presentar sus recetas al Primer Concurso Gastronómico para
este grupo etario. El certamen promueve la nutrición equilibrada, a través de
la creación de recetas que lleven como uno de sus ingredientes principales, la
bebida láctea o la crema “Años Dorados”, distribuidos por el Programa de
Alimentación Complementaria del Adulto Mayor (PACAM), en los centros de salud.
Las personas mayores de 60 años, pueden inscribirse en las
oficinas de la Unidad del Adulto Mayor, ubicadas en Independencia No 840,
debiendo completar una ficha tipo, donde se detallará la receta creada. En
tanto la muestra gastronómica en la que el jurado evaluará cada una de las preparaciones,
se llevará a cabo el miércoles 3 de diciembre, en la sede de la Unión Comunal
de Juntas de Vecinos, ubicada en Covadonga 60, a contar de las 10.00 horas.
La Unidad del Adulto Mayor de la Municipalidad de Punta
Arenas, coordinará la entrega de los productos PACAM, requeridos para la
preparación de las recetas, mientras que los demás ingredientes deberán ser
aportados por cada participante.
El jurado evaluará aspectos tales como presentación,
preparación, sabores, colores y texturas. Se premiarán a los tres primeros
lugares, además de dos distinciones especiales al plato más original y una
mención honrosa al esfuerzo.
Cabe señalar que todas las recetas serán recopiladas para la
publicación de un libro a editar durante el año 2015.