El
grupo AgroMarín exportó más de 600 toneladas de cordero refrigerado a
la cadena estadunidense Whole Foods Markets, en su primera temporada de
exportaciones.
Según
explicó el gerente general del grupo AgroMarín, Mario Marín, se trata
de un nuevo nicho de mercado que ofrece importantes ventajas sobre el
mercado tradicional del congelado, “donde es difícil diferenciarse y la
competencia es mucha”, admitió.
Agregó
que “lo que la cadena busca ofrecer es la experiencia de disfrutar un
producto fresco, que goza del certificado con buenas prácticas ganaderas
Global GAP, y que cuenta con el valor agregado de ser producido en
forma natural, pues se dirige a un público que busca productos que
tengan ausencia de antibióticos, pues son animales que han podido
pastorear libremente, en pasturas no intervenidas, conceptos que este
tipo de consumidor busca”, explicó.
Dos
veces el año pasado representantes estadounidenses visitaron la zona.
Marín destacó que trabajan encadenados a otros productores de la región,
por lo que se abre la posibilidad de que un número mayor de productores
de la región puedan beneficiarse de ello.
El
seremi de Agricultura, Alfonso Roux, dijo que “este nuevo nicho de
mercado de carne ovina que se conquista en el mercado internacional es
el resultado de años de trabajo mancomunado entre el sector público y
privado.
Desde el Ministerio de Agricultura nuestro trabajo, a través
del SAG, ha sido consolidar la integración de Chile en el mundo con
productos silvoagropecuarios de exportación de gran calidad e inocuidad,
siendo la Región de Magallanes y de la Antártica Chilena reconocida
como un territorio con un alto estatus sanitario.