El informe busca
contribuir a cuantificar, caracterizar y dar a conocer las tendencias en
los puestos de trabajo que se crean en la salmonicultura chilena. Sin
embargo, no considera el empleo que generan otras empresas productoras
ni los trabajadores indirectos así como los que se desempeñan en toda la
cadena de valor en torno a esta actividad que tienen una fuerte
presencia en la zona macrosur de Chile.
Según
muestra el informe, en el trimestre octubre-diciembre 2021, las
empresas socias del Consejo del Salmón -que representan en conjunto poco
más de un 51% de la producción chilena de salmón-, emplearon
mensualmente en promedio a 19.791 personas. Un 62% de ellos fueron
trabajadores directos y un 38% colaboradores que, a través de
contratistas, prestan servicios dentro de las instalaciones de las
empresas.