Se estima que los excesos en alimentación y bebidas alcohólicas en las
celebraciones de Fiestas Patrias pueden hacer que una persona suba cerca de 5
kilos de peso. Una cifra preocupante para sólo tres días de festejos.
“Las celebraciones de fiestas patrias son una fecha marcada en el
calendario por muchos de nosotros como una instancia de relajo y,
especialmente, como unas minivacaciones para cargar energía para afrontar el
fin de año. Por eso mismo, nos permitimos en pocos días algunos excesos en
nuestra alimentación, que más de alguno lamentará y tratará de revertir con
aquella frase de ´el lunes comienzo la dieta´ o ´mañana sí que comienzo con el
ejercicio´”, señala el docente de la Escuela de Pedagogía en Educación Física
de la Universidad del Pacífico, Álvaro Quiroz Fuentes.
El académico plantea que “lo importante es disfrutar estos días de
esparcimiento con moderación en el consumo de alimentos altamente energéticos,
como por ejemplo empanadas o mote con huesillo, o aquéllos ricos en grasa, como
un asado de cordero, panes amasados o inclusive la clásica cazuela. Y sobre
todo, no olvidar la alta cantidad de kilocalorías que aportan nuestros clásicos
bebestibles que no faltan en la celebración dieciochera, como los terremotos”.
Sin embargo, un buen dato es saber que esta ingesta adicional puede
ser contrarrestada con la práctica deportiva, por lo que se recomienda en lo
posible caminar, trotar o realizar otra actividad de preferencia. Aquí, los
juegos y bailes típicos también son una buena opción.
Álvaro Quiroz señala que si una persona de contextura normal, de entre
70 y 75 kilos, quisiera gastar toda esa energía extra consumida en este fin de
semana de celebración, “en media hora de cueca bien zapateada podría producir
un gasto de poco más de 230 Kcal; una carrera en sacos de alrededor de 3
minutos tiene un gasto aproximado de 100 Kcal, mientras que tratando de “pillar
al chancho” puede quemar unas 225 Kcal”.