Las
salmonicultoras que operan en la Región de Magallanes y de la Antártica
Chilena están cerrando el año con una producción total cercana a las 87
mil toneladas, en su mayoría de salmón Atlántico (Salmo salar) y en un
porcentaje menor, de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss). La cifra es
inferior a la del 2017, que alcanzó las 97 mil toneladas.
En
este escenario, las empresas Australis Mar, Cermaq, Nova Austral y
Salmones Magallanes confirmaron que las exportaciones en su conjunto
alcanzaron los US$480 millones, manteniéndose un año más como líderes de
los envíos regionales.
Centros de cultivo
Los
que se encontraron operativos este 2018, fueron 38. Cabe destacar que
la región posee 130 concesiones, las que utilizan una superficie total
de 1.900 hectáreas. Otro de los datos que tiene muy contentos a los
salmonicultores es la cantidad de fuerza laboral que existe hoy en la
industria, que en su total contabiliza a más de cinco mil personas.
De
estos empleos, cerca de 3.100 son directos y un poco más de dos mil
indirectos (prestadores de servicios, como buzos, tripulantes de
embarcaciones, transportistas, entre otros)”, afirmó la Apstm.
De acuerdo con la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes (Apstm), en los próximos cinco años,
las seis compañías que operan en la región estiman una inversión total
de US$260 millones, destinada principalmente a proyectos en tierra.
Entre las inversiones se contemplan pisciculturas y plantas de proceso.
Locaciones
A
su vez, el gremio destacó que las firmas salmonicultoras producen en
distintos lugares de la región. Nova Austral, por ejemplo, tiene sus
centros de engorda en Capitán Aracena, provincia de Magallanes, pero la
mayor fuerza laboral se encuentra en Porvenir, provincia de Tierra del
Fuego, en su planta de proceso.
Australis
Mar y Salmones Magallanes, por su parte, se encuentran en Puerto
Natales, Última Esperanza, aunque la primera también tiene centros de
engorda en el seno Skyring, Río Verde (Magallanes), al igual que Cermaq.
Nilis Morales