Víctor
Vargas, director regional de Indap, explicó que “esta iniciativa
solidaria tiene por objetivo adelantarles la Navidad a los abuelitos y
promocionar la calidad de los ovinos que hoy se producen en la isla”,
A
fuego lento y entre sorbos de mate, los funcionarios de Indap asaron
los corderos, utilizando las técnicas fueguinas. “Estamos orgullosos de
apoyar al Hogar de Cristo y entregar una alegría a los abuelitos que han
podido disfrutar de un día distinto, como una antesala al día de
Navidad”, indicó Carlos Cárdenas, Jefe de Área de Indap en Tierra del
Fuego.
En
la actualidad la masa ovina que manejan los pequeños productores
fueguinos usuarios de Indap, bordea las 23 mil cabezas. “Ellos, reciben
una capacitación permanente y un apoyo periódico a través del Servicio
de Asesoría Técnica (SAT). Hay una preocupación constante de mejorar
tanto la calidad de la lana como de la carne, y eso se refleja
claramente en esta muestra solidaria”, precisó Vargas.
Belfor
Vargas, residente del Hogar de Cristo, además de ser el encargado del
pequeño invernadero instalado en el patio trasero de la institución,
agradeció el gesto de los ganaderos: “Yo crié chanchos, y tuve mis
verduritas en el pasado, pero una trombosis y la enfermedad de Parkinson
me obligaron a vender. Hoy día hago lo que puedo, por es una alegría
que hoy nos vengan a ver y nos hayan cocinado algo tan rico”, señaló.
Recordando su infancia, los abuelitos recibieron la visita del Viejo Pascuero, además de cantar y bailar villancicos.