Desde
temprano, los 33 equipos inscritos de Chile y Argentina, preparaban sus
puestos, el fuego, las brasas, y, por supuesto, el cordero, para el
inicio de la competencia programada a las 11.00 horas de ayer. Poco a
poco, y pese al mal clima que acompañó la jornada, comenzaron a llegar
los asistentes al Club de Jineteadas de Porvenir, con el fin de conocer
las técnicas de estos expertos asadores y ser parte de la versión N°20
del “Asado Internacional Más Grande de Tierra del Fuego”.
“Lo
importante es el tiempo que le des al cordero, mientras más tiempo al
fuego, mejor te va a quedar”, explicó Felipe, quien era parte del stand
N°20.
A
este consejo, se suman otros como la paciencia, agua con salmuera, ajo,
y compartir el momento con buenos amigos, así lo señalaron otros
participantes.
Al
mediodía, una buena cantidad de gente hacía fila para comprar su plato
-que tuvo un valor de 8 mil pesos y que consistía en un pedazo de
cordero, más papas cocidas y ensalada. La idea, tras recorrer los
diversos stand, era lograr alcanzar una porción del que más los había
cautivado.
“Nosotros
calculábamos cuatro mil personas, por el hecho de que esto estuvo
cerrado por dos años, producto de la pandemia, pero igual un buen
número, porque las condiciones climáticas no nos acompañaron”, comentó
el alcalde de Porvenir, Gabriel Parada.
Cerca
de tres mil personas asistieron al evento, que no bajó los brazos, pese
a la lluvia que acompañó la jornada. Sin dudas, la espera valdría la
pena.
“Lo
mejor es llegar temprano para alcanzar el cordero calientito. Estaba
delicioso, realmente, bien gastados los 8 mil pesos”, dijo Mónica López,
quien asistió junto a su familia.
Comensales
felices, mientras el jurado compuesto por Renato Andrade, Carlos
Avendaño, Víctor Aguilar, Nolberto Sánchez, Rosa Gallardo y Jorge
Finocchio, deliberada a los primeros lugares en las dos categorías
competitivas: Asado Tendido y Parado.
“Quiero solamente”
Finalmente, pasadas las 17.30 horas, se dieron los nombres de los flamantes ganadores de la competencia.
En
Asado Tendido, el primero lugar fue para “Los Caranchos”, el segundo
para la “Delegación de Tierra del Fuego” y el tercero para el “Hospital
de Porvenir”.
En
tanto, en la categoría Asado Parado, y con doble medalla, el primer
lugar fue también para Los Caranchos, de igual forma, el segundo lugar
fue para la Delegación de Tierra del Fuego y el tercer lugar para el
equipo “Dos Veces Primero”.
“Agradecido
y feliz, hemos tratado de dar lo mejor como equipo y lo pudimos lograr.
Agradecerle a la familia Mayorga, la familia Barría y la familia Yáñez,
nosotros nos llamamos Los Caranchos en honor a mi viejo, para él
también es este reconocimiento”, expresó Alexis Barría, flamante ganador
junto a su equipo Los Caranchos.
El
evento, que contó con artistas regionales como Sandra Valderas & El
Clan, Los Príncipes del Ritmo, el grupo Fortaleza, tuvo como invitado
nacional, a la agrupación capitalina Villa Cariño, representantes de la
llamada Nueva Cumbia Chilena, quienes hicieron bailar y cantar a los
fieles asistentes, que, pese a la lluvia, disfrutaron del show.