Estudiantes
estadounidenses de la Universidad de Michigan realizaron una gira para
conocer las características de la industria acuícola de la región.
Aleksa
Miskinis, una de las seis estudiantes que postula al MBA de esa casa de
estudios, señaló que “este trabajo ha sido una experiencia maravillosa,
esta región es muy única, con un medio ambiente increíble. Antes de
estar aquí tenía dudas sobre la sostenibilidad de la acuicultura, eso
era antes de ir a la granja, a la piscicultura. Esa idea cambió, ahora
pienso que es un proceso muy limpio y técnico. Estoy muy impresionada”.
La
gira incluyó Desde la piscicultura Río Hollemberg de Salmones
Magallanes, hasta la planta de procesos de Nova Austral en Porvenir,
pasando por los centros de cultivo ubicados en los fiordos y canales de
Magallanes, ha sido el paso obligado para tener la experiencia del
Salmón Magallánico.
La
iniciativa cuenta con el apoyo de Elanco y Cargill, y está siendo
coordinada por la consultora Conecta, desde donde subrayan que la agenda
incluyó aspectos científicos y también la relación que la industria
mantiene con la comunidad.