Estudiantes
de la especialidad de Gastronomía y Hotelería del Liceo Polivalente
María Behety participaron del curso sobre “inocuidad alimentaria”,
dictado por profesionales de la empresa Blumar.
La actividad tuvo como objetivo fortalecer los conocimientos de los estudiantes y potenciar la salmonicultura de la región.
Jazmín
Sepúlveda, estudiante de la especialidad, destacó el desarrollo de esta
actividad, afirmando que “nos va a beneficiar bastante en cada una de
nuestras áreas de trabajo, Gastronomía, Acuicultura, y en mi área,
Hotelería, será un gran plus porque siempre estamos haciendo
organizaciones, eventos”.
Por
su parte, el inspector general del liceo, Hugo Mancilla, agregó que en
este curso fue “un tremendo privilegio contar con esta capacitación, que
entrega nuevas herramientas para enfrentar el mundo laboral, sobre todo
porque vamos abriendo el abanico y otras especialidades van sumándose”.
La
percepción de los profesionales, fue que los jóvenes se motivaron mucho
con el curso, porque es un elemento diferenciador en el currículum
tener la certificación del curso a la hora de postular a trabajos,
participando en cada una de sus etapas.