Durante la jornada de ayer se desarrolló el seminario “Modelo alemán de innovación empresarial y educación para un desarrollo sostenible”, el cual se llevó a cabo en el auditorio Ernesto Livacic de la Universidad de Magallanes (UMAG).
Sin duda, las estrellas de este seminario fueron la comitiva alemana perteneciente a las universidades de Ravensburg y Kempsten, expertos en el modelo empresarial ligado al turismo y que en sus dos semanas recorriendo Chile, ya tienen una visión crítica en cuanto a los servicios hoteleros entregados en la zona.
Los asistentes a la charla -que empezó a las 9 horas y se extendió durante el día- pudieron conocer acerca de protocolos empresariales, capacitación de personal, tipos de turistas y beneficios de establecer un sistema europeo de servicio que proteja el ecosistema de Magallanes.
Uno de los presentadores fue Ulrich Bauer, decano la Facultad de Turismo de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Kempten, quien criticó ciertos aspectos del servicio turístico en su visita: “Chile es uno de los países más hermosos que he conocido. Sin embargo, eso no justifica la mala atención, la poca calidad”.
“De todos los lugares que visité, ya sea de atención, en hoteles, restaurantes, etcétera, podrían despedir al 60% de los empleados y funcionarían igual”, fueron parte de las palabras que sorprendieron a los asistentes.
El doctor Bauer fue enfático en la necesidad de los magallánicos de buscar un turista consciente del medio ambiente, que tenga más adquisición económica y más educación, desestimando el turismo de masas que, en palabras del alemán, terminarían desequilibrando el frágil paisaje que tiene nuestra región.
Otra de las expositoras fue Lorenia García, mexicana radicada en el país europeo y que charló con los asistentes sobre lo que espera el cliente alemán cuando visita nuestro país.
En estas dos semanas de viaje, la licenciada en Magíster de la Universidad de Kempten destacó el buen servicio que se entrega en Torres del Paine: “Creo yo que hay capital humano que puede lograr esa calidad de servicio en otras partes de la región. Hay posibilidades de crear algo mucho mejor porque hemos visto la prueba de que ya existe algo así”.
El intendente de Magallanes, Jorge Flies, también estuvo presente en la exposición, donde “El contar con expertos extranjeros en el ámbito del turismo es fundamental para una formación emergente de profesionales y técnicos en el rubro que está llevando a cabo de Universidad de Magallanes”, dijo la máxima autoridad regional.
Los expertos destacaron los puntos fuertes de Chile como país turístico, considerando su sistema político estable y bajo nivel de corrupción. No obstante, también recomendaron otros factores presentes en Alemania como la formación gratuita en todos los niveles de enseñanza y la capacitación de personal profesional y “capacidad para ensuciarse las manos”, como explicó Bauer.
La comitiva alemana seguirá en Magallanes recorriendo las distintas alternativas turísticas para tener una visión global sobre este rubro. Los días 14 y 15 de marzo se presentarán por última vez y de manera gratuita para todos los interesados. Las actividades se realizarán en el Salón Terra de la UMAG.