El
Consejo del Salmón de Chile -gremio conformado en 2020 y que reúne a
las empresas AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, que en conjunto
representan cerca de la mitad de la producción chilena de salmón- dio a
conocer un nuevo “Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón”,
correspondiente al segundo trimestre de 2021 y que muestra que los
envíos de salmones y truchas totalizaron US$ 1.153 millones, lo que
representa un crecimiento de 11,3% con respecto al mismo período de
2020.
Banco Central
De
acuerdo con el reporte elaborado a partir de la información del Banco
Central y del Servicio Nacional de Aduanas, esta alza es la primera en
términos anuales desde el tercer trimestre de 2019, cuando los envíos de
salmón experimentaron un aumento de 7,5% respecto del mismo periodo de
2018.
“Las
recientes cifras confirman la recuperación sostenida que han
experimentado las exportaciones de salmón. El 11,3% registrado el
segundo trimestre de este año refleja una mayor demanda, luego de la
caída registrada en 2020, incluso llegando a niveles superiores a los
registrados previos a la pandemia. Esto es muy importante, pues nos
permite contribuir a impulsar la actividad económica en Chile y el
empleo especialmente en las regiones del sur”, señala la directora
ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich.
Reactivación
Las principales conclusiones del Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón correspondiente al segundo trimestre de 2021 son:
Luego
de un 2020 muy complejo, en el que las exportaciones totales de
salmones y truchas fueron un 14,6% menores respecto a 2019, alcanzando
US$ 4.382 millones, en el primer semestre de 2021 las exportaciones de
salmones y truchas aumentaron en un 2,5% con respecto al primer semestre
de 2020. Sin embargo,
la recuperación ha sido disímil en ambos trimestres. Así, mientras que
en el primer trimestre de 2021 las exportaciones totalizaron US$ 1.291
millones, un 4,3% menores a las exportaciones del mismo trimestre del
año anterior, en el segundo trimestre aumentaron en un 11,3% con
respecto al mismo período de 2020, totalizando US$ 1.153 millones.
Los
datos a nivel mensual muestran que la recuperación mostró mayor fuerza
en el segundo trimestre, con variaciones porcentuales cada vez mayores a
las registradas en los mismos meses de 2020, y mostrando niveles
similares e incluso más altos que los registrados en los meses previos a
la pandemia.
En el acumulado
de los primeros seis meses de 2021 Chile exportó la misma cantidad de
toneladas de salmón y trucha con respecto del acumulado a junio de 2020,
pero con mejores precios promedio, debido a una significativa
recuperación de la demanda luego de los efectos de las restricciones
sanitarias impuestas por la pandemia y la reducción de las ventas del
canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering).