Esta iniciativa beneficia a 25 familias vulnerables de la comuna de
Punta Arenas, las que actualmente están participando de sesiones individuales
como grupo familiar y talleres colectivos en disponibilidad de alimentos,
habilidades para gestionar iniciativas y taller nutricional. Además,
considera la implementación de tecnologías en los hogares de los
beneficiarios, de manera que puedan producir diversos tipos de hortalizas para
el consumo familiar.
El director regional del FOSIS, Juan Luis Oyarzo, agradeció el
compromiso y participación de las familias y las instó a aprovechar esta
iniciativa, “que en definitiva genera beneficios para la salud, así como en el
ahorro económico de las familias más vulnerables. Como gobierno, estamos
concretando diversos programas que complementan esta línea de promoción de la
alimentación saludable, como por ejemplo, los huertos comunitarios en el barrio
Ríos Patagónicos y villa Alfredo Lorca, o al interior de establecimientos
educacionales de Punta Arenas, Porvenir y Torres del Payne”.
Cabe destacar que parte de los talleres prácticos se han realizado en
las dependencias del Instituto de la Patagonia, así como también en la
Universidad de Magallanes, por intermedio de la carrera de Nutrición y
Dietética, oportunidad en que docentes y alumnos expusieron alternativas para
la elaboración de alimentos con verduras y que finalizó con una degustación de
algunos productos.