Esta iniciativa
beneficia a 25 familias vulnerables de la comuna de Punta Arenas, las que
actualmente están participando de sesiones individuales como grupo familiar y
talleres colectivos en disponibilidad de alimentos, habilidades para gestionar
iniciativas y taller nutricional. Además,
considera la
implementación de tecnologías en los hogares de los beneficiarios, de manera
que puedan producir diversos tipos de hortalizas para el consumo familiar.
El director
regional del FOSIS, Juan Luis Oyarzo, agradeció el compromiso y participación
de las familias y las instó a aprovechar esta iniciativa, “que en definitiva
genera beneficios para la salud, así como en el ahorro económico de las
familias más vulnerables. Como gobierno, estamos concretando diversos programas
que complementan esta línea de promoción de la alimentación saludable, como por
ejemplo, los huertos comunitarios en el barrio Ríos Patagónicos y villa Alfredo
Lorca, o al interior de establecimientos educacionales de Punta Arenas,
Porvenir y Torres del Payne”.
Cabe destacar que
parte de los talleres prácticos se han realizado en las dependencias del
Instituto de la Patagonia, así como también en la Universidad de Magallanes,
por intermedio de la carrera de Nutrición y Dietética, oportunidad en que
docentes y alumnos expusieron alternativas para la elaboración de alimentos con
verduras y que finalizó con una degustación de algunos productos.